冬瓜子的功效与作用，食疗中的佳品，详解用法用量。

【出处】
1.出自《唐本草》。
2.《本草图经》：白瓜子，入药须霜后合取，置之经年，破出核，洗、燥，乃擂取仁用之。

【别名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀

【来源】
药材基源：为葫芦科植物冬瓜的种子。
拉丁植物动物矿物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.
采收和储藏：食用冬瓜时；收集成熟种子；洗净；晒干

【原形态】一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质****。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。

【性状】
性状鉴别 种子长椭圆形或卵圆形，扁平，长1-1.5cm，宽0.5-1cm厚约0.2cm。表面黄白色，略粗糙，边缘光滑（单边冬瓜子）或两面外缘各有1环纹（双边冬瓜子）。一端稍尖，有2个小突起，较大的突起上有珠孔，较小的为种脐，另一端圆钝。种皮稍硬而脆，剥去种皮，可见子叶2枚，白色，肥厚，胚根短小。体轻，富油性。气无，味微甜。
以颗粒饱满、色白者为佳。
显微鉴别 种子横切面：种皮外表皮细胞1列，近栅状，壁稍厚，微木化；下皮层10余列薄壁细胞，壁微木化，具纹孔；内侧为2-3列石细胞；通气薄壁组织1列细胞，紧靠石细胞，细胞间隙较大；两端有维管束；内表皮1列细胞。珠心表皮1列细胞，外被角质层，内侧为残存的珠心及胚乳。中央有2枚子叶，细胞含脂肪油及糊粉粒。
理化鉴别 取本品粗粉1g，加水20ml煮沸10min，放冷，滤过。取滤液，置带塞的试管中，激烈振摇，产生持久笥泡沫。（检查皂甙）

【各家论述】
1.《本经》：益气。
2.《别录》：主烦满不乐。
3.崔禹锡《食经》：利水道，去淡水。
4.《日华子本草》：去皮肤风剥黑GAN，润肌肤。
5.《纲目》：治肠痈。
6.《本草经疏》：能开胃醒脾。
7.《本草述》：主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。
8.《本草从新》：补肝明目。
9.《本草述钩元》：主腹内结聚，破溃脓血，凡肠胃内壅，最为要药。
10.陈念祖：能润肺化痰，兼益胃气。
11.《山东中药》:治肾脏炎，尿道炎,小便不利，脚气，水肿。
12.《中国药植图鉴》：罨痔疾肿痛，或洗涤。